À partir de 98 $ par personne
L’ITHQ vous propose une formule sur mesure pour vos partys de bureau ou vos fêtes
entre amis. Mettant en vedette les meilleurs produits du Québec, les bouchées
gourmandes préparées par notre chef sauront étonner et ravir vos invités!
Boissons
- Un verre de mousseux par personne
- Une demi-bouteille de vin par personne (sélection du sommelier)
- Café, thé et infusion
Canapés salés (5 par personne, sélectionnés par le chef)
Quelques exemples :
- Truite marinée, blinis, aïoli à la laitue de mer
- Magret de canard séché et fumé aux épices boréales, gel de pommette, pain brioché
- Cromesquis de porcelet, graines de moutarde marinées, sauce ranch
- Tomate cerise, mozzarella fraîche, huile de fenouil, sarrasin croquant (végétarien)
- Betterave, houmous à la courge, riz sauvage soufflé, croûton (végétalien)
Station de fromages d’ici
- Variétés de fromages
- Fruits séchés et noix
- Pain de la boulangerie Aube
Station de charcuteries
- Variété de charcuteries du terroir
- Marinade maison et condiments variés
- Pain de la boulangerie Aube
Station de poissons (+ 27 $)
- Variété de poissons crus, fumés et marinés
Canapés sucrés (2 par personne, sélectionnés par le chef)
Quelques exemples :
- Mini choux, chocolat et camerise
- Pain de Gênes aux pacanes, crémeux au café et argousier
- « Feuilles d’érable », sucre à la crème au lactaire à odeur érable (candy cap)
Salles pour lesquelles ce forfait est disponible
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