Vous possédez déjà des notions de base dans le domaine des vins et désirez poursuivre votre apprentissage? Offert en 3 modules, ce programme vous permettra d’étancher votre soif de connaissances.
Admission
2 juin au 15 août
2 novembre au 10 janvier
Début des cours
Septembre
Janvier
Durée
Un an et demi à temps partiel pour les 3 modules (268 h)
Formule
En présence
Horaire
Temps partiel
Langue d'enseignement
Français
Stages obligatoires
Non
Diplôme
Attestation ITHQ
Présentation
Professeures et professeurs chevronnés, dégustations de nombreux produits et rencontres enrichissantes avec des producteurs et productrices : ce programme de sommellerie avancé vous dotera de toutes les compétences nécessaires pour mieux choisir, déguster, analyser et conseiller un vin.
Éléments clés du programme
- Formation exclusive à l’ITHQ
- Programme à temps partiel s’adressant aux gens de la restauration ainsi qu’aux amateurs assumés
- Formule modulable, adaptée aux besoins du candidat ou de la candidate
- Dégustations et rencontres avec des professionnels et des producteurs
- Professeures et professeurs expérimentés et passionnés par leur domaine
Actualisez votre vision du monde des vins
Ce que vous apprendrez
Connaître, déguster, accorder, conseiller
Structure et cours
Durée et horaire
- Programme offert en 3 modules échelonnés sur 3 sessions à temps partiel.
- Chaque module est offert à l’automne et à l’hiver de chaque année.
- Le module 1 est préalable au module 2 et 3.
- Les modules 2 et 3 n’ont pas besoin d’être faits dans l’ordre. Il est d’ailleurs possible de faire le module 3 et de ne pas faire le module 2, ou vice versa.
- Comprend un total de 268 h de cours pour les 3 modules.
- Cours offerts les lundis et mardis ou les mercredis et jeudis soir, de 18 h 30 à 22 h 30.
| Modules | Dates |
|---|---|
| Module 1 – Élaboration et analyse des vins | Automne 2023 Les lundis et mardis Du 5 septembre au 19 décembre OU Les mercredis et jeudis Du 6 septembre au 23 novembre Hiver 2024 Dates à venir |
| Module 2 – Vignobles d’Europe | Automne 2023 Les lundis et mardis Du 5 septembre au 27 novembre Hiver 2024 Dates à venir |
| Module 3 – Vignobles du monde | Automne 2023 Les lundis et mardis Du 5 septembre au 11 décembre Hiver 2024 Dates à venir |
L’horaire, les dates et l’ordre des cours sont sujets à changement.
Diplôme
Attestation de réussite de l’ITHQ pour chaque module complété
Toute la population étudiante est tenue de respecter certaines règles de base en matière d’image professionnelle.
Admission
Périodes d’admission
Candidats québécois et canadiens
2 juin au 15 août (début des cours en septembre)
2 novembre au 10 janvier (début des cours en janvier)
Candidats étrangers
Ce programme n’est pas offert aux étudiantes et étudiants étrangers
Conditions d’admission
Pour être admissible à ce programme, vous devez :
- Avoir au moins 18 ans avant le début des cours
- Posséder des connaissances de base dans le domaine des vins
- Maîtriser le français, à l’oral et à l’écrit
- Les places sont limitées à 24 étudiants et étudiantes par groupe.
- Les candidatures sont choisies selon le principe du premier arrivé, premier admis, en fonction de la date de réception de la demande d’inscription.
- Dans le cas où le programme serait complet, il vous sera possible d’ajouter votre nom à une liste d’attente.
Documents à fournir
- Acte de naissance
- Preuve d’identité avec photo (passeport ou permis de conduire)
- Afin que votre dossier soit jugé complet, assurez-vous de téléverser au format PDF des copies lisibles de tous les documents officiels exigés selon votre statut.
- Les documents qui ne sont pas en français ou en anglais doivent être accompagnés d’une traduction officielle en français ou en anglais.
Coûts et aide financière
Frais de scolarité
Utilisez le simulateur de frais de scolarité pour connaître les coûts reliés à ce programme.
Aide financière et bourses
À la recherche de soutien financier pour votre projet d’études? Informez-vous sur les différentes options qui s’offrent à vous.
Perspectives d’avenir
Un métier de sens et de passion
Cette formation avancée en sommellerie vous permettra d’occuper des postes variés dans le milieu de la restauration et des vins. Si vous travaillez déjà en service, elle vous permettra de mieux conseiller votre clientèle et d’accéder à des postes en sommellerie avec des perspectives salariales intéressantes. Ce programme constitue en outre une porte d’entrée pour travailler dans les agences d’importation privée.
Des métiers à découvrir
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