Technologies au service de la restauration – module 1 (en ligne)

Présentation

Optimisez la gestion de votre restaurant grâce aux nouvelles technologies

Technologies au service de la restauration est un programme de formation et d’accompagnement entièrement gratuit, conçu spécialement pour les restaurateurs et les hôteliers afin de les aider à intégrer les nouvelles technologies dans leur milieu de travail. 

Cette formation est offerte en 2 modules : 

• Module 1 : Meilleures pratiques en gestion et introduction aux nouvelles technologies pour la restauration.
• Module 2 : Nouvelles pratiques et technologies numériques permettant d’accroître la rentabilité.
• L’inscription peut se faire pour le module 1, pour le module 2 ou pour les 2 modules.
• Une attestation est remise par l’ITHQ au terme de chaque module. 

Ce que vous apprendrez dans le module 1

Ce premier module de formation porte sur les meilleures pratiques en gestion dans un contexte post-pandémique. Il propose une introduction aux nouvelles technologies offertes sur le marché et invite les participants à cibler des pistes de solution afin d’améliorer leurs opérations et leur rentabilité. 

Cette formation s’adresse :

Aux gestionnaires et professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de la sommellerie.

Objectifs

Cette formation vous permettra de développer une boîte à outils complète pour optimiser vos opérations commerciales et pour établir des procédures de gestion efficaces.

Contenu :

• Innovations technologiques en soutien aux opérations (ex. : logiciels de gestion hôtelière et restauration, menu de restaurant numérique, etc.)
• Meilleures pratiques en gestion de la restauration
• Techniques de vente
• Techniques de gestion des plaintes et service à la clientèle
• Normes et procédures standardisées
• Gestion du changement

Modalités

• Formation en ligne.
• 17 capsules d’autoapprentissage d’environ 1 h chacune.
• Les participants peuvent suivre l’ensemble de la formation ou choisir parmi les capsules proposées en fonction de leurs besoins.

Coût

Gratuit

Complément à la formation

Les entreprises intéressées à optimiser leur utilisation des nouvelles technologies peuvent aussi faire appel au Programme d’accompagnement en transformation
numérique de l’ITHQ.

Ça m’intéresse!

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