Techniques de gestion hôtelière

Vous rêvez de travailler dans les plus beaux hôtels du monde? L’ITHQ vous propose un programme 5 étoiles qui vous fera découvrir les coulisses animées de l’univers de l’hôtellerie. Apprenez des experts et forgez-vous une place dans un secteur aux multiples possibilités!

Admission

Mi-janvier au 1er mars

Début des cours

Août

Durée

3 ans à temps plein

Formule

En présence

Horaire

Temps plein

Stages obligatoires

Oui

Diplôme

Diplôme d’études collégiales (DEC)

Présentation

Axé sur l’hôtellerie internationale, la gestion des opérations et le développement du leadership, ce programme fera de vous un professionnel recherché par les grandes chaînes hôtelières de la planète.

Éléments clés du programme

Formation pratique en gestion axée sur l’hôtellerie internationale
Expérience pratique dans tous les départements hôteliers : restauration, hébergement, service client et administration
Trois stages en entreprise, dont 1 en immersion anglaise au Canada et 1 à l’international
Apprentissage dans l’action à l’hôtel et dans les restaurants de l’ITHQ
Cours d’enrichissement en anglais
Professeures et professeurs expérimentés et passionnés par leur domaine

Devenez un leader positif et polyvalent dans un domaine en pleine évolution!

Ce que vous apprendrez
Professionnalisme, débrouillardise et leadership

Supervision d’équipe, leadership et prise de décisions
Comptabilité, gestion des ressources humaines et administration
Empathie, diplomatie et tact pour un service à la clientèle d’exception
Technologies propres au domaine hôtelier
Grandes tendances nationales et internationales en hôtellerie

Structure et cours

Durée et horaire

Programme débutant à l’automne de chaque année
Échelonné sur 3 ans à temps plein (6 sessions de cours et 2 stages d’été)
Comprend un total de 3 730 h dont 2 795 h de cours et 1 135 h de stages obligatoires
Cours de jour
Sorties pédagogiques et applications pratiques se déroulant selon des horaires variables (jour ou soir)

L’horaire, les dates et l’ordre des cours sont sujets à changement.

Expérience pratique

Stages obligatoires :

Stage d’été rémunéré de 4 mois (415 h) en immersion anglaise hors Québec en service à la clientèle
Stage d’été rémunéré ou gratifié de 3 mois (420 h) à l’international en opérations hôtelières, sous condition d’obtention du visa requis
Stage de fin d’études non rémunéré de 8 semaines (300 h) en supervision d’une équipe de travail

Applications pratiques :

Tout au long de la formation : applications pratiques en réception d’hôtel, service de restaurant, service de bar, etc.

Les stages sont obligatoires pour l’obtention du Certificat Signature ITHQ

Partenaires de stage

Relais & Châteaux

Accor

Hôtels Fairmont

Marriott

Sandals

Club Med

Diplôme

Diplôme d’études collégiales (DEC) en Techniques de gestion hôtelière du ministère de l’Enseignement supérieur
Certificat Signature ITHQ en Techniques de gestion hôtelière
Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) destinée aux gestionnaires
Attestation de suivi du programme Action Service d’Éduc’alcool

Toute la population étudiante est tenue de respecter certaines règles de base en matière d’image professionnelle.

Passerelle DEC-BAC

En tant que diplômé ou diplômée de ce programme, vous pourriez obtenir un diplôme universitaire en 2 ans plutôt que 3 en poursuivant au Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie ITHQ-ESG UQAM ou au Baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie.

Pour accéder à cette passerelle, vous devez avoir une cote R minimale de 26 et remplir toutes les conditions d’admission du programme.

Admission

Périodes d’admission

Candidats québécois et canadiens

Mi-janvier au 1^er mars (début des cours en août)

Candidats étrangers

Jusqu’au 14 mars (début des cours en août)
(Date recommandée : avant le 1^er février)

Conditions d’admission

Pour être admissible à ce programme, vous devez :

Être titulaire d’un diplôme d’études secondaires (DES) ou avoir reçu une formation équivalente, OU
Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles (DEP) et avoir réussi les cours de langue d’enseignement de 5^e secondaire, de langue seconde de 5^e secondaire et de mathématiques de 4^e secondaire (Culture, société et technique CST 4^e – 063404 ou l’équivalent).
Faire la démonstration de votre maîtrise du français à l’oral et à l’écrit. Référez-vous à la page Compétences linguistiques exigées pour plus de détails.

Posséder de l’expérience dans le domaine de la restauration, de l’hôtellerie ou du service à la clientèle constitue un atout.

Entrevue de sélection

L’ITHQ pourrait vous convoquer à une entrevue de sélection qui aura lieu en présence ou à distance en fonction de votre lieu de résidence.

Documents à fournir

Voici la liste des documents à joindre à votre demande d’admission.

Afin que votre dossier soit jugé complet, assurez-vous de téléverser au format PDF des copies lisibles de tous les documents officiels exigés selon votre statut.

Les documents qui ne sont pas en français ou en anglais doivent être accompagnés d’une traduction officielle en français ou en anglais.

Bulletins de notes complets se rapportant aux études postsecondaires, ainsi que les diplômes et certificats obtenus, si applicable
Certificats de travail qui témoignent de l’expérience professionnelle pertinente au programme, si applicable

Acte de naissance
Bulletins de notes complets de la 10^e, 11^e et 12^e année d’études
Bulletins de notes complets se rapportant aux années d’études subséquentes, si applicable
Diplôme(s) obtenu(s)
Preuve de compétences linguistiques en français (résultat du test de langue ou preuve d’exemption)
Certificats de travail qui témoignent de l’expérience professionnelle pertinente au programme, si applicable

Acte de naissance
Certificat de citoyenneté canadienne OU carte de résidence permanente
Certificat de sélection du Québec (CSQ), si applicable
Bulletins de notes complets se rapportant aux 3 dernières années d’études secondaires (correspondant à la 9^e, 10^e et 11^e année d’études)
Bulletins de notes complets se rapportant aux années d’études subséquentes, si applicable
Diplôme(s) obtenu(s)
Preuve de compétences linguistiques en français (résultat du test de langue ou preuve d’exemption)
Certificats de travail qui témoignent de l’expérience professionnelle pertinente au programme, si applicable

Acte de naissance
Bulletins de notes complets se rapportant aux 3 dernières années d’études secondaires (correspondant à la 9^e, 10^e et 11^e année d’études)
Bulletins de notes complets se rapportant aux années d’études subséquentes, si applicable
Diplôme(s) obtenu(s)
Preuve de compétences linguistiques en français (résultat du test de langue ou preuve d’exemption)
Certificats de travail qui témoignent de l’expérience professionnelle pertinente au programme, si applicable

Coûts et aide financière

Frais de scolarité

Utilisez le simulateur de frais de scolarité pour connaître les coûts reliés à ce programme.

Estimer les frais

Aide financière et bourses

À la recherche de soutien financier pour votre projet d’études? Informez-vous sur les différentes options qui s’offrent à vous.

Perspectives d’avenir

Un secteur aussi diversifié que passionnant!

Les diplômés en hôtellerie ont accès à une grande variété d’emplois, notamment dans les hôtels, les restaurants, les centres de villégiature, les croisières, les événements et les conférences. Grâce à cette formation, vous pourrez travailler au Québec ou ailleurs dans le monde et ainsi faire votre marque dans cette industrie dynamique et passionnante.