Présentation
Durée
3 h
Formule
En présence
Langue
Français
Coût
135 $
De la chaleur insulaire à l’élégance vénitienne
Envie d’un voyage sensoriel à travers les paysages contrastés de l’Italie viticole? Issu du cours de 9 h Vins d’Italie, ce cours de 3 h vous propose une escapade décontractée mais riche en découvertes à la rencontre de quelques-unes des régions les plus emblématiques du pays.
Ce parcours débute au sud, avec la Sicile ensoleillée et l’aura volcanique de l’Etna, berceau de cépages au caractère bien trempé. Puis cap sur la Sardaigne, plus discrète et isolée mais tout aussi captivante, avec ses vins insulaires qui révèlent un style bien à part, façonné par la mer et le vent. L’escapade se poursuit au nord-est, au cœur du Trentin-Haut-Adige, une région de montagnes où les vins reflètent la fraîcheur alpine et l’héritage germanique. Enfin, la Vénétie s’invite pour une éclatante finale avec ses vins séduisants et ses paysages de carte postale. Chaque escale révèle un monde de traditions, de cépages uniques et de terroirs fascinants.
Contenu
Lors de cette soirée, vous serez amené(e) à :
- Identifier quelques-unes des grandes régions viticoles de l’Italie et associer à chacune ses appellations les plus reconnues
- Reconnaître les caractéristiques propres à certains cépages, selon leur origine géographique
- Lire et interpréter les étiquettes italiennes comme un(e) pro afin de faire des achats éclairés
- Approfondir votre technique de dégustation à travers des comparaisons toutes aussi instructives que savoureuses
À déguster
Fraîchement sélectionnés parmi les derniers arrivages, 6 vins typiques des régions explorées seront dégustés dans le cadre de ce cours.
Si vous avez déjà suivi le cours Vins d’Italie, vous aurez déjà vu les notions qui seront abordées dans le cadre de ce cours. Pour poursuivre votre apprentissage, nous vous invitons à explorer d’autres cours, tels que Vins 201 Cépages, Vins de France, ou Vins d’Espagne.
Préalable
Être âgé de 18 ans ou plus
Coût
135 $ par personne
Dates
- Montréal
- Brossard
- Français
Information complémentaire
L’ITHQ préconise une consommation d’alcool modérée et responsable. Dans cette optique, il vous appartient de déguster en totalité ou en partie les verres d’alcool qui vous seront servis.
Pour vous permettre d’apprécier pleinement votre soirée, nous vous recommandons également de prévoir un moyen de transport alternatif (transports en commun, taxi, etc.).
Veuillez éviter de porter un parfum trop soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.
L’ITHQ vous invite à manger avant votre cours vins et spiritueux pour réduire les effets de l’alcool.
Afin de se conformer à la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, l’ITHQ ne peut admettre les personnes de moins de 18 ans aux cours et ateliers. Par conséquent, nos animateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent âgés de 25 ans ou moins.
Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.
Consultez les conditions d’achat pour tous les détails.
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