Présentation
Durée
9 h (3 cours de 3 h)
Formule
En présence
En présence
Langue
Français
Coût
218 $
Pour aller plus loin dans le monde du vin
Curieux de découvrir pourquoi la Syrah d’Australie et celle de la France ne goûtent pas la même chose? Envie de comprendre les différences entre culture raisonnée, biologique et biodynamique? Trouvez les réponses à ces questions et offrez-vous une véritable incursion dans le monde des variétés de raisins les plus populaires avec le cours Vins 201 Cépages. Cultiver la vigne est une science. Cultiver vos papilles aussi!
Contenu
Offert en trois séances de 3 h (pour un total de 9 h), Vins 201 Cépages vous apprendra à identifier les caractéristiques propres à 14 cépages ainsi qu’à comprendre les principaux éléments influençant le goût du vin (climat, sol, techniques d’élaboration).
Lors de ce cours, vous serez amené(e) à :
- Retracer l’historique et l’évolution des cépages destinés à la production du vin
- Reconnaître les particularités de certains cépages pour mieux les identifier et afin de définir vos goûts
- Déterminer de quelle façon les terroirs influencent la vigne et le goût du vin
- Comprendre de quelle façon les vignerons façonnent les personnalités des différents vins
À déguster
Six vins soigneusement choisis seront dégustés de façon comparative chaque soir, pour un total de 18 vins.
Préalables
Être âgé de 18 ans ou plus
Coût
218 $ par personne – Offrez ce cours en cadeau!
Dates
- Montréal
- Québec
- Brossard
- Laval
- Joliette
- Gatineau
- Sherbrooke
- Français
Du 14 novembre 2025 19 h au 28 novembre 2025 22 h
Information complémentaire
L’ITHQ préconise une consommation d’alcool modérée et responsable. Dans cette optique, il vous appartient de déguster en totalité ou en partie les verres d’alcool qui vous seront servis.
Pour vous permettre d’apprécier pleinement votre soirée, nous vous recommandons également de prévoir un moyen de transport alternatif (transports en commun, taxi, etc.).
Veuillez éviter de porter un parfum trop soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.
L’ITHQ vous invite à manger avant votre cours vins et spiritueux pour réduire les effets de l’alcool.
Afin de se conformer à la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, l’ITHQ ne peut admettre les personnes de moins de 18 ans aux cours et ateliers. Par conséquent, nos animateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent âgés de 25 ans ou moins.
Une attestation de participation sera déposée dans votre compte client à la fin de votre cours vins et spiritueux.
Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.
Consultez les conditions d’achat pour tous les détails.
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514 282-5115, option 1
ou, sans frais, 1 800 361-5111, poste 4224