Bières du Québec
- Johnson Lite – Pilsner 4% , Brasserie Sir John 8
- Mékinoise – Blanche 4,8 %, Brasserie À la Fût 10
- Rousse Rustre – Rousse 4,8% , Brasserie À la fût 10
- Azote – stout 4,7% , Distillerie Menaud 10
- IXPL – India extra pale lager 6 %, Brasserie Maltstrom 10
- Urubu #30 – Double Dry Hopped India Pale Ale 6%, Les Grands Bois 10
- Bière sans alcool – Blonde ou IPA 0.05%, Sober Carpenter 8
Bulles, vins et cidres
Bulles et cidres
Cidre Nordiq – Champ gauche 02 37
Hemmingford, Québec
Cidre Je Suis Bleu-Tiful – Troisième Cuvée Maline 41
Domaine de L’Espiègle, Dunham, Québec
Ces petits imprévus 2020 56
Domaine du Nival, Saint-Louis, Québec
Vins blancs
VDT, Le Rosé 2024 – Marquette, Frontenac Gris, Frontenac Noir, La Crescent 11/55
Vignole Pigeon Hill, Saint-Armand, Québec
Muscadet-Côte-de-Grandlieu, Les Parcelles 2022 – Melon de Bourgogne 12/60
Domaine des Hautes Noëlles, Val de Loire, France
VDT, Aube à l’Est – Chardonnay 15/75
Domaine L’Espiègle, Dunham, Québec
Liquoreux
Cidre apéritif, La grande Réserve 12
Domaine Le Grand Saint-Charles, Saint-Paul-d’Abbotsford, Québec
Vins rouges
Touraine, Cheverniot 2019 – Côt 11/55
Domaine Tardieu-Gal, Val de Loire, France
Coteaux Bourguignons, La Côte de Vaux – Pinot Noir 13/65
Le Domaine d’Édouard, Bourgogne, France
Un De Ces Quatre 2023 – Gamaret 14/70
Domaine du Nival, Saint-Louis, Québec
Prêt-à-boire
Lieux Communs – Piquette agrume 9
Lieux Communs – Zoé en vacances 9
Lieux Communs – Piquette hibiscus 9
Eau-de-vin – Domaine du Nival 12
Les vins à la bouteille du Restaurant de l’ITHQ sont aussi offerts.
Amuse-bec
Disponible de 17 h à 20 h
- Fromage d’ici à la coupe (1 sélection), confiture, noix* 5
- Plateau de fromages d’ici à la coupe (3 sélections), confiture, noix* 14
- Cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues, sauce tomate et poivron 10
- Plateau de charcuteries, moutarde à l’ancienne, cornichons 19
- *Salade de saison 19
- Bol de noix 10
- Bol d’olives 6
Servi avec du pain de la boulangerie Aube. 1er service offert. 2 $ par personne pour toute demande subséquente.
*Disponible de 18h à 20h. Il est toutefois possible de commander des plateaux de fromages et de charcuteries à partir de 15 h.
Des options sans lactose sont aussi offertes. Demandez à votre serveur!