The Charter of the French language and its regulations govern the consultation of English-language content.

Presentation

Duration

9 h (3 class of 3 hours)

Format

In-person
In-person

Language

French

Cost

$208

Content

Offered in three 3-hour sessions (for a total of 9 hours), Wine 101 offers up-to-date content rich in discoveries, enhanced with tastings and practical exercises.

During this course, you will be brought to: 

  • Develop an effective wine tasting technique through visual, olfactory, and gustatory mechanisms
  • Use vocabulary associated with the world of tasting
  • Interpret the information on labels to facilitate your purchases
  • Understand the principles of wine and food pairing
  • Apply the best storage and serving conditions

Prerequisites

Be 18 years of age or older.

Cost

208 $ per person – Give this course as a gift!

Dates

  • Montréal
  • Brossard
  • Québec
  • Laval
  • Sherbrooke
  • Gatineau
  • Joliette
  • French
  • English

From September 17, 2025 19 h to October 1, 2025 22 h

French

0 spot left

Les mercredis 17, 24 septembre et 1 octobre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.65
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From September 18, 2025 19 h to October 2, 2025 22 h

French

17 spots left

Les jeudis 18, 25 septembre et 2 octobre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From September 18, 2025 19 h to October 2, 2025 22 h

French

0 spot left

Les jeudis 18, 25 septembre et 2 octobre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From September 23, 2025 19 h to October 7, 2025 22 h

French

4 spots left

Les mardis 23, 30 septembre et 7 octobre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From September 24, 2025 19 h to October 8, 2025 22 h

French

17 spots left

Les mercredis 24 septembre, 1 et 8 octobre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From September 25, 2025 19 h to October 9, 2025 22 h

French

6 spots left

Les jeudis 25 septembre, 2 et 9 octobre, de 19 h à 22 h

Hilton Laval-Montréal
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From October 2, 2025 19 h to October 16, 2025 22 h

French

11 spots left

Les jeudis 2, 9 et 16 octobre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From October 2, 2025 19 h to October 16, 2025 22 h

French

10 spots left

Les jeudis 2, 9 et 16 octobre, de 19 h à 22 h

Sercovie, salle 035 Uniprix
300, rue du Conseil, Sherbrooke, QC J1G 1J4

From October 7, 2025 19 h to October 21, 2025 22 h

French

22 spots left

Les mardis 7, 14 et 21 octobre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From October 8, 2025 19 h to October 22, 2025 22 h

French

22 spots left

Les mercredis 8, 15 et 22 octobre, de 19 h à 22 h

Hôtel V
585 Boul. de la Gappe, Gatineau, QC J8T 8N7

From October 8, 2025 19 h to October 22, 2025 22 h

French

12 spots left

Les mercredis 8, 15 et 22 octobre, de 19 h à 22 h

Hilton Laval-Montréal
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From October 14, 2025 19 h to October 28, 2025 22 h

English

23 spots left

Tuesdays, October 14, 21 and 28 – Time : 7 to 10 pm (ENGLISH)

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec – Room: 1.63
3535, rue Saint-Denis Montréal, Montréal, QC H2X 3P1

From October 14, 2025 19 h to October 28, 2025 22 h

French

16 spots left

Les mardis 14, 21 et 28 octobre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From October 14, 2025 19 h to October 28, 2025 22 h

French

13 spots left

Les mardis 14, 21 et 28 octobre, de 19 h à 22 h

Centre de divertissement Jolodium
12 rue Richelieu, Notre-Dame des prairies, Joliette, QC J6E 7J9

From October 17, 2025 19 h to October 31, 2025 22 h

French

6 spots left

Les vendredis 17, 24 et 31 octobre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From October 18, 2025 13 h to November 1, 2025 16 h

French

19 spots left

Les samedis 18, 25 octobre et 1 novembre, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.65
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From October 21, 2025 19 h to November 4, 2025 22 h

French

17 spots left

Les mardis 21, 28 octobre et 4 novembre, de 19 h à 22 h

Hilton Laval-Montréal
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From October 27, 2025 19 h to November 10, 2025 22 h

French

21 spots left

Les lundis 27 octobre, 3 et 10 novembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.48
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From November 1, 2025 13 h to November 15, 2025 16 h

French

18 spots left

Les samedis 1, 8 et 15 novembre, de 13 h à 16 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From November 4, 2025 19 h to November 18, 2025 22 h

French

15 spots left

Les mardis 4, 11 et 18 novembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.65
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From November 4, 2025 19 h to November 18, 2025 22 h

French

24 spots left

Les mardis 4, 11 et 18 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From November 4, 2025 19 h to November 18, 2025 22 h

French

23 spots left

Les mardis 4, 11 et 18 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From November 5, 2025 19 h to November 19, 2025 22 h

French

21 spots left

Les mercredis 5, 12 et 19 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From November 6, 2025 19 h to November 20, 2025 22 h

French

24 spots left

Les jeudis 6, 13 et 20 novembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From November 7, 2025 19 h to November 21, 2025 22 h

French

20 spots left

Les vendredis 7, 14 et 21 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From November 8, 2025 13 h to November 22, 2025 16 h

French

19 spots left

Les samedis 8, 15 et 22 novembre, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.65
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From November 10, 2025 19 h to November 24, 2025 22 h

French

15 spots left

Les lundis 10, 17 et 24 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From November 12, 2025 19 h to November 26, 2025 22 h

French

24 spots left

Les mercredis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.65
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From November 12, 2025 19 h to November 26, 2025 22 h

French

13 spots left

Les mercredis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h

Hilton Laval-Montréal
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From November 17, 2025 19 h to December 1, 2025 22 h

French

23 spots left

Les lundis 17, 24 novembre et 1 décembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From November 18, 2025 19 h to December 2, 2025 22 h

French

24 spots left

Les mardis 18, 25 novembre et 2 décembre, de 19 h à 22 h

Hilton Laval-Montréal
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From November 24, 2025 19 h to December 8, 2025 22 h

French

24 spots left

Les lundis 24 novembre, 1 et 8 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.67
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From December 1, 2025 19 h to December 15, 2025 22 h

French

24 spots left

Les lundis 1, 8 et 15 décembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From December 2, 2025 19 h to December 16, 2025 22 h

French

24 spots left

Les mardis 2, 9 et 16 décembre, de 19 h à 22 h

Sercovie, salle 035 Uniprix
300, rue du Conseil, Sherbrooke, QC J1G 1J4

From December 2, 2025 19 h to December 16, 2025 22 h

French

24 spots left

Les mardis 2, 9 et 16 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.67
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From December 3, 2025 19 h to December 17, 2025 22 h

English

24 spots left

Wednesdays, December 3, 10 and 17 – Time : 7 to 10 pm (ENGLISH)

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec – Room 1.48
3535, rue Saint-Denis Montréal, Montréal, QC H2X 3P1

From December 3, 2025 19 h to December 17, 2025 22 h

French

22 spots left

Les mercredis 3, 10 et 17 décembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From December 4, 2025 19 h to December 18, 2025 22 h

French

22 spots left

Les jeudis 4, 11 et 18 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.67
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From December 4, 2025 19 h to December 18, 2025 22 h

French

22 spots left

Les jeudis 4, 11 et 18 décembre, de 19 h à 22 h

Hilton Laval-Montréal
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From December 5, 2025 19 h to December 19, 2025 22 h

French

24 spots left

Les vendredis 5, 12 et 19 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.67
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From January 28, 2026 19 h to February 11, 2026 22 h

French

20 spots left

Les mercredis 28 janvier, 4 et 11 février, de 19 h à 22 h

Centre de divertissement Jolodium
12 rue Richelieu, Notre-Dame des prairies, Joliette, QC J6E 7J9

From March 11, 2026 19 h to March 25, 2026 22 h

French

20 spots left

Les mercredis 11, 18 et 25 mars, de 19 h à 22 h

Hôtel V
585 Boul. de la Gappe, Gatineau, QC J8T 8N7

From April 9, 2026 19 h to April 23, 2026 22 h

French

24 spots left

Les jeudis 9, 16 et 23 avril, de 19 h à 22 h

Sercovie, salle 035 Uniprix
300, rue du Conseil, Sherbrooke, QC J1G 1J4

From April 14, 2026 19 h to April 28, 2026 22 h

French

24 spots left

Les mardis 14, 21 et 28 avril, de 19 h à 22 h

Centre de divertissement Jolodium
12 rue Richelieu, Notre-Dame des prairies, Joliette, QC J6E 7J9

From June 3, 2026 19 h to June 17, 2026 22 h

French

20 spots left

Les mercredis 3, 10 et 17 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel V
585 Boul. de la Gappe, Gatineau, QC J8T 8N7

From June 3, 2026 19 h to June 17, 2026 22 h

French

24 spots left

Les mercredis 3, 10 et 17 juin, de 19 h à 22 h

Sercovie, salle 236-237
300, rue du Conseil, Sherbrooke, QC J1G 1J4

Additional information

ITHQ recommends moderate and responsible alcohol consumption. With this in mind, it is your responsibility to enjoy all or part of the alcoholic drinks served to you.

To fully enjoy your evening, we also recommend planning an alternative means of transportation (public transportation, taxi, etc.).

Please avoid wearing too strong a perfume to avoid altering the aromas of the wines and promoting an optimal tasting experience.

ITHQ invites you to eat before your wine and spirits course to reduce the effects of alcohol.

In order to comply with Quebec law on the consumption of alcoholic beverages, ITHQ cannot admit persons under the age of 18 to classes and workshops. Therefore, our facilitators are required to request identification from participants who appear 25 years of age or younger.

A certificate of participation will be placed in your customer account at the end of your wine and spirits course.

Payment can be made online by Visa, MasterCard or American Express credit card.

See terms of purchase for full details.

Any questions?

514-282-5115, option 1,
or toll-free 1-800-361-5111, ext. 4224

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